Les antioxydants sont des substances : vitamines A, C et E, , caroténoïdes, oligoéléments (sélénium), polyphénols et flavonoïdes, qui diminuent l'oxydation d'autres substances chimiques et qui protègent l'organisme contre les dommages causés par les radicaux libres.
Ces derniers, naturellement présents dans l'organisme, sont parfois fabriqués en excès par nos cellules sous l'effet de la pollution, du tabac, des rayons UV... Cela peut alors engendrer le vieillissement prématuré des cellules et le développement de certaines maladies.
La poudre d'açaï, obtenue après broyage et dessication à froid du fruit avec sa pulpe contient une proportion exceptionnelle d'oméga 6 et d'oméga 9.
Ces huiles végétales sont également concentrées en polyphénols, en anthocyanines et en calcium.
Les études ont montré que les capacités antioxydantes du sang augmentent deux heures après ingestion de poudre d'Açaï .
Une étude comparant les qualités antioxydantes des diverses variétés d'Açaï a montré que la variété à graines pourpres est la plus riche en agents anti viellissement.
Composition pour 3 gélules : 900 mg de poudre d'Acaï à graines pourpres
3 gélules par jour, à prendre de préférence le matin avec un grand verre d'eau.