Les antioxydants sont des substances : vitamines A, C et E, , caroténoïdes, oligoéléments (sélénium), polyphénols et flavonoïdes, qui diminuent l'oxydation d'autres substances chimiques et qui protègent l'organisme contre les dommages causés par les radicaux libres.
Ces derniers, naturellement présents dans l'organisme, sont parfois fabriqués en excès par nos cellules sous l'effet de la pollution, du tabac, des rayons UV... Cela peut alors engendrer le vieillissement prématuré des cellules et le développement de certaines maladies.
Des alliés contre le vieillissement
Les propriétés du thé vert sont multiples : riche en tanins, ce sont ces polyphénols antioxydants qui donnent au thé son arôme et ses propriétés anti oxydantes remarquables.
Les polyphénols ont des propriétés antioxydantes très importantes, permettant de lutter contre la formation de radicaux libres en excès dans l'organisme (substances qui vont favoriser le vieillissement cellulaire). Par ce mécanisme, et par d'autres voies non encore élucidées, les polyphénols protègeraient de nombreuses affections.
Une gélule de 200 mg d'extrait de thé vert équivaut à environ 2 tasses de thé vert.
Pourquoi le thé vert et pas les autres thés? Parce que le thé vert est non fermenté contient 10 fois plus d'EPGC que le thé noir et 2,5 fois plus que le thé Oolong.
Composition pour 6 gélules :
Poudre de feuille de thé vert (Thea sinensis) : 1500 mg
Il est préférable de prendre les gélules d'extraits de thé vert pendant les repas.
3 gélules par jour, soit 1 gélule matin, midi et soir.